全自動(dòng)蛋卷機(jī)的起源和發(fā)展歷史
起先蛋卷的發(fā)明不是為了美味，而是為了填飽肚子。在古代相傳困苦的人家為了填飽肚子，挖野菜、草根來吃的人處處都是。但是這些東西含有高纖維，苦澀十分難吃，所以將雞蛋和草根、野菜一起煮。但雞蛋不是常有的，所以將煮好的雞蛋、野菜、蛋卷烘干形成卷，留著漸漸吃，這才形成了蛋卷的鼻祖。隨著人們生活水平的提高，蛋卷漸漸演變成一種受人們歡迎的休閑甜點(diǎn)。
早的蛋卷便是雞蛋加面粉，再加少數(shù)的糖，用兩塊鐵板夾著，放在鐵板上一烤，人工再鏟下蛋皮，卷成蛋卷，在城鄉(xiāng)都十分受歡迎。在上世紀(jì)80年代，不少人因此而成了中國的萬元戶、暴發(fā)戶。但隨著工業(yè)的進(jìn)步，工資的不斷上漲，僅靠兩塊鐵板的贏利，已不如打工，該職業(yè)者紛紛拋棄。但蛋卷的商場空間巨大，食品機(jī)械行業(yè)的先行者就從先進(jìn)國家引進(jìn)了輥筒式和平板式，所謂的全主動(dòng)蛋卷機(jī)。1.8米直徑的大輥筒或幾塊大鐵板組成，蛋漿主動(dòng)涂改在輥筒或鐵板上，主動(dòng)接連鏟脫蛋皮，接連卷制。剛引進(jìn)全主動(dòng)蛋卷機(jī)的食品廠，的確大賺一把。但這些廠家發(fā)現(xiàn)火了幾年后，就再也提不起銷量，并且銷量還在不斷下降。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)原來是全主動(dòng)埋下的禍根，由于要主動(dòng)接連卷，就需要高糖（輥筒式）、高油（平板式）?，F(xiàn)在人們都尋求低油少糖健康的食品，傳統(tǒng)高油高糖的注芯蛋卷、威化蛋卷已逐步被廣大人們篩選，為了滿意廣大群眾需求供給商場，新一輪蛋卷機(jī)的革命是必定的。
文章源自：鳳凰卷機(jī)廠家 http://cnmabel.cn/
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05-10
全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家講解蛋卷發(fā)展
蛋卷作為一種傳統(tǒng)的休閑食物，因其風(fēng)味濃郁、口感酥脆、養(yǎng)分豐富而一直遭到人們的喜愛。甜而不膩，脆而不硬，可以說老少咸宜。那么全主動(dòng)蛋卷機(jī)是如何一步步發(fā)展起來的？ 開端發(fā)明全主動(dòng)蛋卷機(jī)不是為了好吃，而是為了填飽肚子。在古代，據(jù)說窮人家挖野菜和草根吃，是為了填飽肚子。可是這些東西纖維含量高，又苦又難吃，所以雞蛋和草根野菜一起煮。但雞蛋并不常見，所以將煮好的雞蛋、野菜、蛋卷烘干成卷，藏著慢慢吃，就形
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03-31
全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家教你制作酥脆蛋卷
小時(shí)分，經(jīng)常自帶雞蛋、油、面、糖去加工蛋卷，有甜的有咸的，一次加工一大箱子，放起來慢慢吃，那時(shí)分的蛋卷便是很樸素的蛋香味?！ ∪詣?dòng)蛋卷機(jī)廠家共享酥脆蛋卷，酥脆蛋卷是一道美食，制造質(zhì)料主要有無鹽黃油，蛋清，鮮奶油 。 主料： 無鹽黃油25g蛋清50g 鮮奶油60ml 低筋面粉60g 配料： 細(xì)砂糖50g 制造過程修改: 1.室溫軟化黃油，黃油軟化到和牙膏差不多就可以了. 2.軟化好的
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03-25
全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家教你制作薄脆芝麻蛋卷
薄脆芝麻蛋卷的用料：低筋面粉110克 無水奶油100克 細(xì)砂糖100克 香草粉3克 食鹽3克 全蛋4顆（240克） 薄脆芝麻蛋卷的做法 過程1 準(zhǔn)備好上面說的資料。我是依照“三能蛋卷機(jī)”上的配方做的?！ ∵^程2 糖、鹽、奶油一起打入打蛋盆，用打蛋器打至糖融化。蛋分次參加拌勻。香草粉（沒有可不加）和低筋面粉過篩，參加后悄悄拌勻即可?！ ? 過程3 將蛋卷模具，放在煤氣灶上
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03-11
全自動(dòng)鳳凰卷機(jī)告訴你蛋卷機(jī)的適用環(huán)境
市場上的雞蛋卷機(jī)器主要分為家用、電動(dòng)和燃?xì)?，該機(jī)器不僅是工廠出產(chǎn)、餐飲店的需品，六面燃?xì)獾熬頇C(jī)輕盈便攜，更是能夠在家庭自個(gè)著手制作蛋卷的東西。當(dāng)時(shí)能夠運(yùn)用在廚房放置，不占當(dāng)?shù)?，且操作簡略，儀器運(yùn)用平安，無需任何技能就可操作?！ ￡P(guān)于家庭來說，該機(jī)器不及你給每個(gè)家庭帶來了自個(gè)制作食物的趣味，還能使每個(gè)家庭都能讓自個(gè)的孩子吃上潔凈、清潔、不含添加劑的零食，食物平安越來越讓人憂慮的今日，能在家里著手