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全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家教你如何做蛋卷

2020-09-19 1008

  1、黃油軟化后,參加糖粉稍稍打發(fā);

  2、分三次參加四個(gè)全蛋,拌和均勻;

  3、將低筋粉過(guò)篩參加2中,拌和成面糊;

  4、參加黑芝麻,拌勻;

  5、將模具兩面加熱;

  6、舀一勺面糊放進(jìn)模具(大約10ML);

  7、壓緊后過(guò)幾秒再翻面煎一下;

  8、拿筷子將蛋面皮卷起來(lái);

  9、置涼后即食。

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  全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家香酥蛋卷的做法

  1.雞蛋加糖在碗內(nèi)用手動(dòng)打蛋器拌和均勻,至砂糖溶化

  2.黃油放入小碗內(nèi),隔熱水加熱至溶化成液態(tài)

  3.將溶化成液態(tài)的黃油倒入蛋液中,拌和均勻

  4.參加低筋面粉拌勻

  5.用手動(dòng)打蛋器拌和至無(wú)明顯顆粒的糊狀

  6.參加黑芝麻拌勻

  7.不粘平底鍋先不要燒熱,裝一大匙的蛋糊放入鍋內(nèi)

  8.晃動(dòng)鍋?zhàn)?,將鍋?zhàn)永锏牡昂綌傞_來(lái)

  9.用小火加熱鍋?zhàn)樱姷降捌み吘売行┪ⅫS色時(shí),當(dāng)心的用手掀起蛋皮,翻面

  10.同樣將蛋皮的另一面用小火煎至有些微黃色

  11.趁熱用筷子將蛋皮卷起,卷起后放至一邊定形2分鐘即可

文章源自:全自動(dòng)蛋卷機(jī)廠家 http://cnmabel.cn/


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